吃货的吐槽

转眼在新“家”里已经住了半个多月了~期待明天送来的桌子这样我就不用在餐桌上搞论文啦

【虽然和室友一起夜战论文让人有一种回到去年冬天的当绿的感觉

【插播吐槽】联通!装宽带好慢!一个星期啊!还说把我们的单子弄丢了!而且真心不便宜。。【抚额

春雷滚滚(夏天了吧……)睡不着觉。我们来聊一聊 吃 吧。

每天一集《舌尖上的中国》。总觉得《吃货的中国》更适合呢。

看到浙江的部分,竟然有点小骄傲。不知道是不是我的偏见,我觉得江浙的菜的特色,不是甜,也不是清淡;而应该说,保留和突出了食材本身的味道和口感。

油焖春笋,年糕,手擀面什么的,真的顺着淡淡的旁白回想起了小时候合家团圆的时光。如果有什么“最好的时光”“golden age”,毫无疑问就是小时候啊。

此外还有初中某一任同桌郑重说起“吃遍世界”的理想。我当时羡慕死了会用烤箱做曲奇的她。

豆瓣上也有很多人的相册和食物有关,什么 公寓煮食记 啦之类的,还拍的特别淡雅好看。

“我也想做出精致可口的食物啊!”——一位吃货的自白。

昨天受到诸如此类的鼓励(刺激),屁颠屁颠地去下厨房寻了两个卖相清秀的菜谱。

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A红茶圣女果饭

我想说,这玩意儿很适合夏天,带着红茶清香的米饭,加上小番茄的微酸的口感,很棒!

做法传送门

心得:

红茶不宜太浓;立顿的红茶包虽然方便省事但真心口感一般,也许下次该换茶叶直接上;

小番茄的量要掌握好,不然饭会有点酸;

橄榄油的用处我也不知道呢不过还是照着菜谱放了,少许即可!

另外为了填补白米饭的平淡口感,我加了一些薏米和小米;

煮饭前浸泡很必要!!两小时!不要偷懒!

IMGP2476_副本

B三色小炒(午餐版)

下厨房那上面的图片老好看了。可是谁有那时间做这样的早餐……虽然写着是“五分钟”,但以我这样的新手技术,可是费了些时间。

我娘做菜其实口味说不上多出众,但此女人十分讲究菜的卖相。我今天觉得,她是很对的!

不过这道菜的好处就是,不仅仅是颜色好看,三种食材的口感也不一样~鸡蛋是微咸的,胡萝卜是自带的甜味,黄瓜的存在是一抹清新~

这个做法没啥可说的。。我都觉得简单。

心得:

小心处理胡萝卜~

 

说起来,偶尔下厨还是件很愉快很有成就感的事情。专注于一件事,做菜也好阅读也罢,短暂离开日常的轨迹,真幸福。

但还是坚持认为,如果天天做饭,大概就什么美好都没有了吧~

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下大雨了,电闪雷鸣的。

爱这样的雨天,适合沉睡。